Per beie c'u vostru fegatu

Fegatu veneziana
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Pour accompagner votre foie, je vous conseillerais volontiers un vin de Venetie, bien sur, de Verone precisement. Suivant votre gout, soit un Valpolicella, etoffe et fruite, soit un Bardolino, coulant et agreable, plus leger.
Si vous voulez rester local, un Patrimonio rouge ira parfaitement.