Ratatouille en gelee

Ratatouille en gelee
Originally uploaded by U Cuccu.

Fidèle à notre etat d'esprit, je vous propose , pour les jours chauds a venir, une preparation traditionnelle: la ratatouille, revisitee car presentee en gelee.
C'est bon, c'est frais.
Essayez-la soit avec une vinaigrette à l'huile d'olive, soit avec une petite sauce mousseline au citron.